Bögretészta
Régi családi recept alapján készítettem a hétvégén süteményt - s mivel már megint csak a jó édes anyám tudta fejből a receptet, ezért inkább ott rögzítem, ahol legközelebb meg is találom: itt.
Fogj egy tojást, 10 dkg vajat vagy margarint, 1 bögre cukrot, s keverd össze őket. Aztán keverj bele 1 bögre lisztet, 1 bögre darált diót vagy mákot, 1 citrom reszelt héját, 1 sütőport, 1 vaníliáscukrot, végül 1 bögre tejet, ízlés szerint kevés fahéjat, majd süsd meg egy 20x30-as hagyományos tepsiben, mint egy piskótát. Idézet anyám régi receptjének végéről: „teljesen mindegy, hogy a bögre piros pöttyös-e vagy kék kockás - a lényeg, hogy ugyanazzal a bögrével mérj minden összetevőt”.
Az élmény garantált.
